A alimentação é uma das coisas mais importantes para ter uma vida saudável. Entre deslocamento, trabalho, compromissos familiares ou sociais, muitos outros fatores diários, a comida pode ser a última da sua lista de preocupações.
O primeiro passo para seguir uma alimentação mais saudável é fazer da alimentação uma das suas prioridades.
Isso não significa que você tenha que passar horas preparando refeições ou cozinhando refeições elaboradas, mas requer algum planejamento, especialmente se você tiver um estilo de vida particularmente ocupado.
Por exemplo, ir ao supermercado uma ou duas vezes por semana ajudará a garantir que você tenha opções saudáveis na geladeira e na despensa. Por sua vez, uma cozinha bem abastecida facilita muito a escolha de refeições e lanches saudáveis.
Ao fazer compras no supermercado, priorize os seguintes alimentos:
• Frutas e vegetais frescos e congelados.
• Fontes de proteína como frango, ovos, peixe e tofu.
• Fontes de carboidratos a granel, como feijão enlatado e grãos integrais.
• Vegetais como batata doce e abóbora.
• Fontes de gordura como abacate, azeite e iogurte integral.
• Ingredientes nutritivos e simples para lanches, como nozes, sementes, manteiga de nozes, homus, azeitonas e frutas secas.
Se você está sem ideias na hora das refeições, mantenha o simples e pense em três grupos:
• Proteína: ovos, frango, peixe ou uma opção à base de plantas como tofu.
• Gordura: azeite, nozes, sementes, manteiga de nozes, abacate, queijo ou iogurte integral.
• Carboidratos ricos em fibras: batata-doce, aveia e feijão – ou fontes de fibra com baixo teor de carboidratos, como aspargos, brócolis, couve-flor e frutas vermelhas.
Se você não está acostumado a cozinhar ou fazer compras, concentre-se em uma única refeição. Vá ao supermercado e compre os ingredientes para alguns pratos de café da manhã ou jantar para a semana. Quando isso se tornar um hábito, adicione mais refeições até que a maioria das suas refeições seja preparada em casa.
Mais dicas para uma alimentação saudável:
• Priorize os alimentos à base de plantas. Alimentos como vegetais, frutas, feijões e nozes devem compor a maior parte de sua dieta. Tente incorporar esses alimentos, especialmente vegetais e frutas, em todas as refeições e lanches.
• Cozinhe em casa. Cozinhar refeições em casa ajuda a diversificar sua dieta. Se você está acostumado a refeições para viagem ou restaurante, tente cozinhar apenas uma ou duas refeições por semana para começar.
• Entenda que sua dieta não será perfeita. Progresso – não perfeição – é a chave. Se você está comendo fora todas as noites, cozinhar uma refeição caseira e repleta de vegetais por semana é um progresso significativo.
• Manter-se hidratado faz parte de uma alimentação saudável, e a água é a melhor maneira de se manter hidratado.
• Você também pode trabalhar com um nutricionista, especialmente se não tiver certeza de como começar a melhorar sua dieta. Um nutricionista pode ajudá-lo a desenvolver um plano alimentar sustentável e nutritivo que funcione para suas necessidades e horários.